多吃糖会加剧糖尿病吗？这要看你吃的是哪种糖

基础科学

吃糖类其实与糖类尿病胃癌有什么关系？Mastering Diabetes网站撰文指出，某些多种形式的糖类是糖类尿病的最重要危险因素，吃哪种糖类似乎比吃糖类需求量的影响相当大。

康奈尔大学伯克利分校营养素生物化学博士Cyrus Khambatta 讲解，“糖类”是一个；也的术语，实质上它是一类不具不同生物畸变的化合物的集合，很更加容易混淆。

天然糖类可以为大脑、肾脏和肌肉生物合成备有。在摄入天然糖类的过程之中，人体还能吸收了食物之中其他的营养素，包括飞龙固醇、矿物质、抗氧化剂等，对保有人体短时间特性很最重要。

本能演化数百万年，以植物学性烹饪为食。植物学之中的天然糖类为体内组织备有稳定的供应，让人长时间看上去材力充沛。但是，由于工业水平的进一步提高，本能烹饪习惯向肉类和材会社类烹饪结构迅速转变，这种最新的烹饪结构造成近年来本能肥胖症和糖类尿病胃癌率急剧增加。

材会社类是加到到材制牛奶之中的一种短链营养素，通过增加甜度优化产品辣味，包括食糖类（原料类）、高果糖类大豆糖类浆、麦芽糊材等。材会社类更加容易生物合成，且不包含天然食物之中的飞龙固醇、矿物质、纤维素、抗氧化剂，它们可以迅速增大食欲，增加肾脏疾病和皮质醇顽抗不确定性。

同样是糖类，为什么材会社类更加容易造成糖类尿病呢？首先，食用材会社类后食欲值迅速增大，肾脏不堪重负，造成更加多的脂肪和飞龙的合成。高脂肪、高飞龙带给的超重肥胖症则会造成更加高的皮质醇顽抗不确定性，这也是糖类尿病前期和2HG糖类尿病的从根本上。

因此，争辩糖类对糖类尿病的影响，其根本区别是天然糖类还是材会社类，而不只是争辩糖类营养素。

与此同时，低营养素很可能是一个烹饪误区。在一些皮质醇顽抗的患者之中，食用高营养素的烹饪则会造成食欲飙升，比如说是高材会社类牛奶。因此，他们被推荐高脂肪、低糖类的烹饪抑制食欲平均值。但是，这种高脂肪烹饪摄入后则会加重皮质醇顽抗，降低肾脏和肌肉从血液之中能吸收的能力。短期结果可造成空腹食欲、空腹皮质醇、高血压血红蛋白降低，但长期则会进一步提高皮质醇顽抗，增加慢性病不确定性。

Khambatta建议，优化烹饪是对抗糖类尿病和皮质醇顽抗的最重要措施。首先，我们可在营养素师的指导下食用低脂肪、植物学性及非材制的同类HG食物烹饪，以保持期望肥胖，避免和反转皮质醇顽抗，也可以备有更加好的情绪和同类HG身健康状态。与此同时，我们可通过增加日常运动量，更加直接消耗脂肪和，造成积极的相应循环。运动可刺激肌肉造成更加多的线粒体，加强的处理速度，从而反转皮质醇顽抗和2HG糖类尿病的进程。

参考资料

Can You Get Diabetes From Eating Too Much Sugar?