铁观音是什么红茶

茶苞类可以分别为很多种，比如说茶叶苞绿茶苞之类的，但是你知道腐乳是分同属什么样的茶苞吗?今天小编就来为大家引介一下关于腐乳，赶紧跟著小编一起往下探究一下吧!

腐乳是什么茶苞

腐乳原产广东省安溪县县。据《清水岩览》载：“清水高峰，出云吐雾，山寺植茶苞，饱山岚之气，沐日年初之精，得濯之霭，食之能疗百病。老中埔等分属人家，清木之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤木，其功益大，喝之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶苞讲焉”，说明安溪县唐时已产茶苞。到元代茶苞产稍盛，《安溪县县览》有“常乐、崇善等里买(指茶苞)卖极多”的记载。18世纪后半期安溪县茶苞户有了较大的发展。诗作阮锡在《安溪县茶苞歌》之；还有“安溪县之山郁村上，甚阴常湿生丛茶苞。居人造化采树苞，为价甚贱益万家……”之句。业已茶苞区农户还嫁接出许多优良茶苞树原产地，其之中以腐乳制茶苞产品质量为优。

腐乳原是茶苞树原产地名，由于它适制白酒，其白酒成品遂亦名为腐乳。都是腐乳茶苞即以腐乳原产地茶苞树制成的白酒。而在日本，腐乳茶苞则是指一种以腐乳茶苞特定麦芽糖制成的白酒，所以日本腐乳茶苞的原料，可以是腐乳原产地茶苞树的芽苞，也可以不是腐乳原产地茶苞树的芽苞。这与广东腐乳茶苞的方法论相同。

安溪县腐乳制作严谨，手工精巧。一年分四季采制，惊蛰至天和(4年初之中下旬~5年初月末)为春茶苞，生产量占总全年总生产量的45~50%;冬至至小暑(6年初之中下旬~7年初月末)为夏茶苞，生产量占总25~30%;立秋至处暑(8年初月末~8年初下旬)为暑茶苞，生产量占总15~20%;秋分至寒露(9年初下旬~10年初月末)为秋茶苞，生产量占总10~15%。制茶苞产品质量以春茶苞为好。秋茶苞次之，其木气警察所，俗称秋木，但汤味较粗。夏、暑茶苞产品质量较次。鲜苞采摘标准只能在马格粗苞形成驻芽后，前额刚开展长方形小开面或之中开面时，采下二、三苞。采时要实在到“五不”，即不折断苞片，不粘贴苞张，不碰碎苞尖，不带单片，不带鱼苞和老红花。落苞地带各不相同的茶苞树鲜苞要连在一起，特别是早青、午青、晚青要严格连在一起研发，以午青产品质量为优。

安溪县腐乳的研发瓷，要经过：凉青、晒青、凉青、实在青、(摇青摊置)、炒青、搓捻、初酱油、复酱油、复包搓、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。

优质腐乳茶苞条纤细、壮结、沉重，长方形青蒂绿腹蜻蜓簇生。色泽鲜润，砂绿显，红点明，苞表带白霜，这是优质腐乳的举足轻重特征之一。腐乳汤色金黄，浓艳泉水，苞底纤细明亮，具绸面淡黄色。泡喝茶苞汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;木气馥郁持久，有“七泡有余木之誉”。近来国内外的试验分析确实，安溪县腐乳所含的木气成分种类为丰富，而且之中、偏高液态木气组分所占总比重相比等于用其他原产地茶苞树鲜苞制成的白酒。因而安溪县腐乳多样的木气令人锦荣神醉，一杯腐乳，杯盖掀开立即芬芳扑鼻，满室生木。生产出优质的腐乳茶苞只能具备：①纯种腐乳原产地茶苞树;②茶苞树落苞在良好的土壤、气候环境之中，并得到精心育成;③精湛的采制技术。三者总括。

腐乳茶苞面世以来，以其优异产品质量驰名晶报。腐乳原产区尧阳乡人在日本省、广东地区以及老挝、中埔国、印尼、新加坡经营茶苞行上百130余家。1945年王联丹庄的“泰山峰”张牌腐乳在新加坡得到一等奖金张牌。1950年王炳记的“碧天峰”张牌腐乳在马六甲(即中埔国)得到特等奖金。1982年被国家税务总局列为国优产品，名列全国首位。同年国家经委颁予安溪县茶苞厂首部的“安溪县凤山张牌特级腐乳”以金质奖章的高荣誉。

腐乳茶苞一向为闽、奥、日本茶苞客及海外侨胞所珍爱。此茶苞日后饮茶，辄难释手，50年代以来，腐乳茶苞日渐为平津国民所钟爱，现今则美名广布全国各地，消费量在不停增长。1979年、1984年东洋市场两度掀起“白酒热”，特别是广东腐乳，更以其与众各不相同的木味，风靡东洋各地。在东洋，腐乳几乎已成为白酒的代名词。

腐乳的疗效与效用

一、腐乳的减肥健美效用

肥胖症是一种伴随人们生活程度不停降低而再次出现的营养失调开放性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用过于而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活之中带来诸多不便，而且也是引发心血管癌症、糖尿病的一个缘故。

1996年，广东省之中医药分析院对102个患有单纯开放性肥胖的刚出**女之间，进行了喝用腐乳减肥效用的分析。分析确实，腐乳之中含有大量的茶苞多酚物质，不仅可降低脂肪分解酶的效用，而且可加强组织的之中开放性脂肪酶的葡萄糖社交活动。因而喝用腐乳能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和隆胸，从而过重其体型。

广东省泉州市国民医院采用腐乳减肥茶苞对164个患肥胖病的人进行外科手术，每天服减肥茶苞12～14克，15天为一个化疗。经过两个化疗的观察，患者的血脂、三酯和胆都有相比下降，体型也业已减少，外科手术总有效率达70%以上。

二、腐乳的防治癌变效用

人们一般认为有害人的下颌有两大癌症，一是癌变，二是牙周炎。癌变俗称细菌感染，是牙科相似的多发病。癌变发生的缘故很多，其之；还有一个举足轻重缘故是：下颌钙化较差，较硬过于坚硬，容易受到破坏。喝茶苞可以益护下颌，在我国古代早已应用于。宋代的苏东坡在《茶苞说》之中云：“浓茶苞漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，腐乳之中含有较丰富的氟，而一般食物之中含氟量甚少。腐乳之中的碱金分属约有40%～80%溶解于水桶，较难与下颌之中的钙质相结合，在下颌表面形成一层氟化钙，起着防酸抗龋的效用。

东洋曾在两个北边的村庄对初中学童的癌变率实在过清查，结果确实，喝用腐乳对防治癌变有良好的效果。每个初中学童每天喝一杯腐乳，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患癌变的学童之中就有一半出院。东洋统计了100所小学之中患有癌变的在校学生，经改喝腐乳后，其之；还有55%患癌变的学生病情相比过重。由此可见，喝用腐乳对从未得癌变的人有预防效用，对已得癌变的人有外科手术效用。

篇章：文之中引介了关于腐乳，主要的产区是在安溪县，而且安溪县的腐乳特别的出名，它的英文名字来源于茶苞树原产地名，实在工的瓷有很多种，比较的简单，喝了对人的身体有好处!